Gastronomie

huîtres

"Que buvez-vous le plus souvent avec les huitres ? Du vin blanc, de préférence sec dans le genre Touraine ou légèrement plus fruité, du côté du Riesling et du Muscadet. Vous en buvez parce qu’on vous a toujours dit qu’avec les huîtres, le vin blanc, c’est bon. Et bien figurez vous qu’avec la bière, les huîtres sont meilleures. Pour la période des fêtes, voici quelques conseils pour apprêter ce mollusque princier, habitué des grandes tables gastronomiques." : https://bieresetplaisirs.com/2013/12/03/bieres-et-huitres-un-accord-neglige/

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